Tipo de uva: Albariño

Graduación alcohólica: 13%

Crianza 10 meses en barrica

Zona D.O: Rías Baixas

Bodega: Franck Massard

Alma 2015

20,10 €Precio
Formato

Nombre:

Parcela El Sobral

Edad:

Entre 15 y 40 años.

Suelo:

Arenoso-arcilloso con esquistos descompuestos

Clima:

Atlántico 

Enólogo:

Franck Massard

Cosecha:

Manual en cajas de 20 kilos entre el 24 y el 27 de septiembre de 2015.

Vinificación:

10% despalillado y estrujado. Se prensa con prensa neumática. El mosto se desfanga y fermenta a 18ºC durante unos 8 días.

Envejecimiento:

Crianza en depósito de acero inoxidable durante 10 meses y el mismo periodo de crianza en botella antes de su lanzamiento al mercado.

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