Variedad: Syrah, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon
Grado: 14,5%
Envejecimiento: 8 meses en barrica
D.O.: Empordà
Bodega: Clos d'Agón
Amic 2016
Suelo: Arcilla y pizarra, orientación Norte/Sur
Viñedo: Poda en verde, aclareo de racimos y deshojados, vendimia manual
Dirección técnica: Miguel Coronado y Paco Balsera (asesoría de Peter Sisseck)
Fermentación: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío 5 días. El mosto fermentó a temperatura controlada
Envejecimiento: 8 meses en barricas de roble francés de uno, dos y tres vinos
Color burdeos con ribete granate de intensidad media. Muy buena complejidad en nariz con aroma a fresa y rosa y también a toffee, avainillado y con rica y cremosa madera, especiado (pimienta) y mineral. Aunque a la vista pueda parecer ligero en boca es estructurado y muy sabroso, con paso firme, buena persistencia y personalidad. Fino en boca y rica mineralidad. Buen amargor final ligeramente marcado. Alegre y fresco. Para no perdérselo. Prestigio y calidad.
