VINO DE PUEBLO

Vino elaborado a partir de viñedos seleccionados y criado en barrica de roble bajo los cuidados y métodos clásicos de envejecimiento. 

Viñedos  situados en los parajes de San Martín, Las Ventas, Paulejas, San Julián, Santa Águeda, Castejones, Valdegamarra, Las Horcas, Los Mazuelos viejo.
 Majadales y Ribaltayo Viejo. Un vino para poder disfrutar hoy la expresión más juvenil de cada añada o para redescubrirlo pasados unos años en botella.

Artadi Viñas del Gain blanco2016

22,90 €Precio
Formato

VIÑEDOS Situados en Laguardia entre 450 y 700 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos VITICULTURA Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica. VENDIMIA Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4.000 kg/ha AÑO CLIMATOLÓGICO 2016 Invierno templado con escasas precipitaciones que dieron paso a una primavera lluviosa aportando una reserva hídrica para la idoneidad del crecimiento vegetativo. En el resto del ciclo se registraron unas temperaturas típicas de la zona con un verano cálido y sin precipitaciones, con alternancia climática día/noche que marcó el acoplamiento de las maduraciones alcohólica y fenólica. La climatología permitió una vendimia larga lo que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016. VARIEDAD DE UVA 100% Viura VINIFICACIÓN Fermentación parcial en madera, durante 15 dias aproximadamente. CRIANZA Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 2 años y 4 meses. Una parte criado en barrica durante 1 mes y posteriormente en acero inoxidable hasta embotellado. EMBOTELLADO Febrero 2019 ANÁLISIS Alc/vol: 13,5 % Acidez total: 5,95 gr./lt. pH: 3,36 CONSUMO ÓPTIMO Ahora o en los próximos diez años