El bloc de foie gras es ideal para tomar sobre tostadas : textura flexible y fácil de untar.

Bloc de foie gras de pato 65 gr

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    Marca Comtesse du Barry
    Tipo de preservación Ambiente
    Descripción Un bello aspecto : liso, homogéneo, y con muy poca grasa. Durada de Vida Técnica: 36 meses
    Degustación

    El bloc de foie gras es ideal para tomar sobre tostadas : textura flexible y fácil de untar. Se consume igualmente con cuchillo y tenedor, como si de un foie entero se tratara. 

    Preparación : El bloc de foie gras debe situarse en la nevera el día previo a su consumo. Recordar sacarlo de la misma 15 minutos antes de su degustación.

    Cantidad recomendada por persona : 50 g.

    Sugerencias para acompañar:

    • Como entrante : poner el foie sobre una ensalada acompañada de una vinagreta ligera preparada a partir de un poco de vinagre de Módena y aceite de nuez o de avellanas.
    • Como aperitivo :  Presentar sobre tostadas de pan de especies acompañado de  chutney de mango, de cebolla o de higos. 

    Recomendamos: maridarlo con un vino blanco dulce y suave o con una copa de cava o champagne.

    Ingredientes Foie gras de pato (origen Francia), agua, sal, Porto, Armagnac, azúcar, especies, conservador: nitrito de sodio, antioxidante: ascorbato de sodio.

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