Bodega: Bouquet d'Alella
Uva: Monastrell

Graduación alcohólica: 11,5 grados
Crianza: 6 meses

Zona: Alella

Bouquet D'Alella Monastrell 2017 75 cl.

10,90 €Precio

Vino de d’agricultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Después de la vendimia las uvas se refrigeran en una cámara de frio. Se realiza maceración larga durante la cual se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se prensa suavemente y finalmente se realiza la fermentación maloláctica. Crianza durante 6 meses en barricas de roble frances y centroeuropeo.

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