Variedad: Tempranillo, Merlot
Grado: 14%
Envejecimiento: 8 meses en barrica
D.O.: Penedés
Bodega: Huguet de Can Feixes
Can Feixes Negre Selecció 2018
Elaboración
Nota de Cata
La bodega Huguet de Can Feixes elabora el vino Can Feixes Negre Selecció para llegar a un amplio sector de público.
Para esta añada 2018, se ha escogido un coupage de Ull de Llebre (Tempranillo) y Merlot, manteniéndo la primera como protagonista. Estas uvas proceden de viñedos propios de la Finca Can Feixes, dentro de la DO Penedés.
Tras una vendimia seleccionada y una segunda selección en mesa a su entrada en bodega, la elaboración de este vino tinto es tradicional, con una vinificación de la uva totalmente despalillada que macera y fermenta en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar estos procesos, el vino tinto Can Feixes Negre Selecció 2018 reposó durante 8 meses en los mismos depósitos. Una vez embotellado, este vino tinto ecológicoreposa en una cava subterránea un mínimo de seis meses antes de salir al mercado.
Un sugerente tinto del Penedès, reflejo del carácter más amable de esta zona.