Tipo de uva: Pinot noir

Graduación alcohólica: 13,5%

Crianza: 12 meses en barrica

Zona D.O: Costers del Segre

Bodega: Castell d'Encus

 

Castell d'Encus Acusp 2017 75 cl.

39,15 €Precio
Formato

Cosecha:

La vendimia se realiza de manera manual con cajas pequeñas de 10 kilos. Las uvas proceden exclusivamente de los viñedos que la bodega tiene en propiedad. Se encuentran en la cabecera de la Sierra de Sant Gervàs, lo que sitúa las vides a una altitud de en torno a los 1.000 metros sobre el nivel del mar. 

Vinificación:

El vino ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable y lagares de piedra del siglo XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde ha permanecido durante 12 meses.

Embotellado:

Este vino no ha sido ni filtrado ni estabilizado.

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