Tipo de uva: Pansa Blanca

Graduación Alcohólica: 13 grados

Crianza: 6 meses sobre lías finas en huevos de cemento

Zona: D:O: Alella

Ecológico

Bodega: Alta Alella

Cau d'en Genís 2019 75 cl.

14,30 €Precio
Formato
  • Elaboración Vino blanco procedente de agricultura ecológica , elaborad o con la selección d e los mejores gran os de u va de la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo) . Extraemos las características d e la variedad median te la fermentación y crianza sobre lías finas en huevo de cemento basado en arcilla. Con esta combinación buscamos la expresión más pura de la fruta, potenciar el carácter del terroir, incrementar la riqueza aromática y el volumen en boca. La forma ovoide favorece el movimiento libre de las lías, lo que nos permite obtener un bâtonnage natural. Anyada 2019 Las idóneas condiciones climatológicas durante el ciclo vegetativo han permitido una evolución extraordinaria de las cepas en los viñedos de Alta Alella. El calor intenso de finales de julio provocó una parada positiva del crecimiento sin estrés hídrico, gracias a las reservas de las lluvias de la primavera. Durante el verano, las precipitaciones especialmente bien dosificadas combinadas con las temperaturas más bajas que la media de años anteriores, han permitido una maduración óptima. Una vendimia con rendimientos equilibrados, sanidad excepcional y calidad máxima.

     

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