Chuzos de Punta 2017

Vendimia en la 2ª semana de septiembre. Manual, en cajas que son transportadas a través de raíles debido a la fuerte inclinación del terreno. Por eso a esta viticultura se le llama con todo merecimiento “viticultura heroica”. Mesa de selección y elaboración tradicional en depósitos inox. de pequeña capacidad, con control de temperatura.
Crianza parcial durante 6 meses en barrica de roble francés.

 

Vista: Color cereza, ribete violáceo, brillante y de buena capa
Nariz: Aromas de fruta roja (fresa, frambuesa), con notas de frutas del bosque, hierbas de monte y lácteos.
Boca: Fresco, equilibrado y fácil de beber. Suave y untuoso. Fruta madura y recuerdos especiados. Ligero y elegante