Tipo de uva: Chardonnay, Macabeo

Graduación alcohólica: 13,5%

Envejecimiento: En sus lías

Zona D.O: Costers del Segre

Bodega: Cérvoles

Colors 2019

8,30 €Precio
Formato
  • Cérvoles Colors Blanc es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por la bodega Cérvoles. Este vino es un coupage de las variedades Macabeo (75%) y Chardonnay(25%).

    El clima de la D.O. Costers del Segre se caracteriza por tener unos inviernos contundentes y largos, de temperaturas bajas. El terreno de la zona destaca por ser seco y árido y tener una alta exposición a la luz solar. Estas condiciones facilitan que el fruto madure en un contexto muy favorable.

    La uva de Cérvoles Colors Blanc procede de uvas cultivadas de una finca que la bodega tiene en propiedad. Las parcelas de Chardonnay fueron plantadas entre el 2005 y el 2008, mientras que las de Macabeo cuentan con una antigüedad de unos 30 años.

    Tras los correspondientes procesos de vendimiado y transporte hasta la bodega, el mosto que se obtiene de las diversas fases de vinifcación fermenta en depósitos de acero inoxidable, en los cuales permanece en contacto con sus lías hasta el momento del embotellado.

    Cérvoles realizó la primera cosecha en 1997. La bodega posee 32 hectáreas de viñedo y cuenta con una moderna tecnología pensada para potenciar al máximo la calidad de sus productos.

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