Variedad: Pinot Noir
Grado: 11,65%
Envejecimiento: 7 meses en barrica
D.O: Saint-Aubin
Bodega: Dominique Derain
Derain Bourgogne Les Riaux 2018
27,65 €Precio
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VINIFICACIÓN
despalillado al 50%, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
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CRIANZA
7 meses en barricas de 5 vinos mínimo
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