Variedad: Pinot Noir, Chardonnay

Grado: 10,5%

Envejecimiento: 3 meses en inox

D.O: Arbois

Bodega: Domaine de l'Octavin

Domaine de l'Octavin Ulm Pinot Noir 2015

68,35 €Precio

 

  • VINIFICACIÓN

    vendimia manual, despalillado (20% a mano, en la parte superior del depósito), 9 meses de maceración, fermentación alcohólica con levadura autóctonas

  • CRIANZA

    3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

 

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