Variedad: Trosseau, Pinot Noir

Grado: 13%

Envejecimiento: 9 meses en depósitos de fibra

D.O: Arbois

Bodega: Domaine de l'Octavin

Domaine de l'Octavin Zerlina 2016

72,40 €Precio

 

  • VINIFICACIÓN

    despalillado manual, maceración de meses de las dos varidades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra

  • CRIANZA

    9 meses en depósitos de fibra sobre sus lías finas, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2