Variedad: Trosseau, Pinot Noir
Grado: 13%
Envejecimiento: 9 meses en depósitos de fibra
D.O: Arbois
Bodega: Domaine de l'Octavin
Domaine de l'Octavin Zerlina 2016
72,40 €Precio
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VINIFICACIÓN
despalillado manual, maceración de meses de las dos varidades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra
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CRIANZA
9 meses en depósitos de fibra sobre sus lías finas, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2
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