Tipo de uva: Mencía

Graduación alcohólica: 13,5%

Envejecimiento: 12 meses en Barrica

Zona D.O: Bierzo

Bodega: Dominio de Anza

Dominio de Anza Selección 2018

1.735,00 €Precio
Formato
  • Descripción:

    Viñedos localizados en los pueblos de Valtuille de Abajo y Otero que pertenecen a Villafranca del Bierzo. Las vides están plantadas a una altitud de unos 540 metros. 

    Edad:

    80 años.

    Suelo:

    El Val de Valtuille es de arcilla y superficie de canto rodado, y el de Otero de pizarra y arcilla.

    Clima:

    Atlántico con influencias mediterráneas y continentales. 

    Enólogo:

    Diego Magaña

    Cosecha:

    Vendimia manual entre el 16 y el 22 de septiembre de 2018. 

    Vinificación:

    En tinas de 2500 litros usadas. Encubado de 3 semanas con las pieles y un 60% de raspón.

    Envejecimiento:

    Crianza de 12 meses en tina de 2800 litros.

  • Vista:

    Color picota de buena capa. 

    Nariz:

    Nada más acercarlo a la nariz notamos cierta reducción que enseguida, y con un poco de aireación, desaparecerá. Al momento se nota su perfume de flores azules (violetas), de ciruela negra madura, de pimienta rosa y el recuerdo a tomatera y notas balsámicas. 

    Boca:

    Fino, equilibrado, puro, con la rusticidad justa para hacerte vibrar. 

    Impresión general:

    Un vino expresivo, honesto, equilibrado, con mucha fruta y elegantes notas de crianza. 

    Temperatura de servicio:

    Se recomienda servir a 16 ºC.

    Consumo:

    Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

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