Tipo de uva: Mencía

Graduación alcohólica: 13,5%

Envejecimiento: 12 meses en Barrica

Zona D.O: Bierzo

Bodega: Dominio de Anza

Dominio de Anza Selección 2018

17,35 €Precio
Formato

Descripción:

Viñedos localizados en los pueblos de Valtuille de Abajo y Otero que pertenecen a Villafranca del Bierzo. Las vides están plantadas a una altitud de unos 540 metros. 

Edad:

80 años.

Suelo:

El Val de Valtuille es de arcilla y superficie de canto rodado, y el de Otero de pizarra y arcilla.

Clima:

Atlántico con influencias mediterráneas y continentales. 

Enólogo:

Diego Magaña

Cosecha:

Vendimia manual entre el 16 y el 22 de septiembre de 2018. 

Vinificación:

En tinas de 2500 litros usadas. Encubado de 3 semanas con las pieles y un 60% de raspón.

Envejecimiento:

Crianza de 12 meses en tina de 2800 litros.

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