Variedad: Pedro Ximénez
Grado: 12%
Envejecimiento: 6 meses en inox
D.O: Montilla-Moriles
Bodega: Toro Albalá
Dos Claveles 2019
7,80 €Precio
Elaboración
Nota de Cata
Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud entre los 300 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Albariza.
Clima:
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Cosecha:
Vendimia temprana, llevada a cabo a finales del mes de julio, con el objeto de obtener vinos frescos de aromas afrutados, con acidez y de baja graduación alcohólica.
Vinificación:
Sin crianza, reposó en depósitos de acero inoxidable 6 meses.