Variedad: Palomino Fino, Pedro Ximénez
Grado: 20%
Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
East India Solera
19,95 €Precio
VINOS SINGULARES
EAST INDIA SOLERA
VARIEDAD
80% Palomino + 20% Pedro Ximénez
CRIANZA
Su crianza rememora la de aquellos vinos que cruzaban los océanos en el s. XVII hacia las colonias y volvían a los puertos europeos. Elaborado a partir de Oloroso y Pedro Ximénez. Tras envejecer por separado en sus respectivas soleras durante 12 años, los dos vinos se combinan para volver a envejecer en una Solera de 45 botas durante 3 años más ubicada en la Sacristía de la bodega.
Color caoba oscuro. Intenso aroma de fruta madura, moca, cacao y tofe. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, nueces y naranja caramelizada.
