Tipo de uva: Riesling, Albariño
Graduación alcohólica: 12%
Envejecimiento: 6 meses en botella
Zona D.O: Costers del Segre
Bodega: Castell d'Encús
Ekam 2018
25,55 €Precio
Formato
Descripción:
Viñedos situados entre 850 y 1.000 metros de altura.
Suelo:
Suelos franco calcáreos, de bajo contenido en materia orgánica.
Clima:
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilos de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una pequeña parte de la vendimia se ha realizado con uva con podredumbre noble.
Vinificación:
Elaborado en pequeñas tinas de 25 y 50 hectolitros a baja temperatura.
