Tipo de uva: Garnacha
Graduación alcohólica: 14,5%
Crianza: 12 meses en barrica
Zona D.O: Priorat
Bodega: Mas Martinet
Els Escurçons 2017
Descripción:
Viñedo situado en la zona de Gratallops, a una altitud de 601 metros con exposición sur.
Suelo:
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra meteorizada, con una composición ligeramente diferente a las cotas más bajas. Abundante presencia de feldespatos y hierro oxidado.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 5 días, posterior fermentación en jarras de cerámica de Miravet de 300 litros, que no supera los 25 grados de manera natural. Pasadas unas 3 semanas de maceración, prensan y lo ponen en jarras de 200 litros donde hace la crianza durante 12 meses.
Envejecimiento:
Finalmente, lo pasan a damajuanas de 54 litros hasta el día del embotellado. Allí permanece durante unos 8 meses.
Embotellado:
Tuvo lugar en febrero de 2019.
