Els Pics 2018

16,40 €

Cantidad

Els Pics es un vino tinto elaborado por Bodegas Mas Alta, en la D.O. Priorat. La bodega está situada en Vilella Alta, un municipio de la provincia de Tarragona.

Els Pics es un coupage de las variedades Garnacha y Cariñena, con pequeños porcentajes de Syrah y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos compuestos de pizarra.

Para su elaboración se realiza una fermentación que dura dos semanas en la que se va aumentando gradualmente la temperatura. Posteriormente se efectúa una maceración postfermentativa.

Por último, Els Pics pasa por una crianza de 12 meses en depósitos de cemento primero y luego en barricas de roble francés.
El Priorat estuvo marcado por la fuerte sequía y el calor. Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena. Perfectos para disfrutarlos en su juventud y con una capacidad de guarda media.
Peñin 91

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