Tipo de uva: Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía
Graduación alcohólica: 13,5%
Crianza: 12 meses en barrica
Zona D.O: La Rioja
Bodega: Remirez de Ganuza
Erre Punto 2019 75 cl.
Elaboración
Nota de Cata
Descripción:
Viñedos repartidos en seis localidades de la Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Área:
80 hectáreas.
Edad:
Media de 50 años.
Clima:
La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas, especialmente diseñadas para ello, durante 24 horas a temperatura controlada de entre 4 y 6 ºC. Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas por el método de maceración carbónica.