Variedad: Xarel.lo

Grado: 11%

Envejecimiento: 2 meses en barrica

D.O: Penedés

Bodega: Joan Rubió

Joan Rubió Essencial 2018

17,15 €Precio

 

  • VINIFICACIÓN

    despalillado total, maceración de 6 días en depósitos de acero inoxidable, descubado, final de fermentación alcohólica en barricas de 500 l con levaduras autóctonas

  • CRIANZA

    2 meses en barricas de roble de 500 l, más 6 meses en depósitos de acero inoxidable