• VARIEDADES

    100% Cariñena de viñas viejas (más de 90 años)

  • ORIGEN

    España, Cataluña, Priorat, Torroja del Priorat

  • SUELO

    pizarras oxido ferrosa

  • VINIFICACIÓN

    fermentación alcohólica en barrica abierta de 500 l, maceración de 15-18 días con pigeages

  • CRIANZA

    18 meses en barricas de roble francés, más 8 años en botella

L'Infernal Aguilera 2008

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