• VARIEDADES

    100% Cariñena

  • ORIGEN

    España, Cataluña, Priorat, Torroja del Priorat

  • SUELO

    pizarra púrpura a 420 m de altitud

  • VINIFICACIÓN

    despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, maceraciones de 10 a 15 días

  • CRIANZA

    12 meses en barricas de 500 l de roble francés

L'Infernal Fons Clar 2016

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