Variedades Suelo Vinificación Crianza Propiedades
Garnacha (40%),
Syraqh (40%) y
Cariñena (20%)
Torroja del Priorat en tinas de acero inoxidable
con temperatura controlada,
extracción mediante
bazuqueo manual,
maceraciones de 10-15 días
cun un solo pigeage diario
18 meses en
depósitos de acero
inoxidable
Alcohol: 14%
pH: 3,42
SO2: 26 mg/L
Az. Res: <1 g/L

L'Infernal Riu 2016

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