Variedad: Tinto Fino

Envejecimiento: 17 meses en barrica

Grado: 14,5%

D.O.: Ribera del Duero

Bodega: Antídoto

La Hormiga de Antídoto 2018

29,75 €Precio
  • Nombre:

    Pago La Hormiga y paraje El hoyo.

    Descripción:

    Viñedo prefiloxérico situado en la parte norte de San Esteban de Gormaz, a 950 metros de altitud.

    Edad:

    Viñedo plantado en 1922.

    Suelo:

    Suelos arenosos con subsuelo arcilloso. 

    Clima:

    La añada 2018 estuvo marcada por una estaciones bien definidas, sin pasar del invierno directamente al verano. Esto proporcionó un ambiente confortable y una buena abundancia vegetativa a las viñas

    Cosecha:

    Vendimia completamente manual del 12 al 15 de octubre de 2018.

    Vinificación:

    Fermentación durante 28 días en depósito. La fermentación lenta tiene como fin expresar el carácter aterciopelado, delicado y la sensación de profundidad de la uva que crece en ese viñedo en concreto.

    Envejecimiento:

    17 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros, con un 43% de barrica nueva.

    Embotellado:

    Junio de 2020.

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