Variedad: Garnacha Tinta

Grado: 14,5%

Envejecimiento: 4 meses en barrica

D.O.: Montsant

Bodega: Celler de Capçanes

 

La nit de les Garnatxes 2018

12,20 €Precio

VINIFICACIÓN

Fermentación con temperatura controlada (24-28ºC)
Maceración: 28 días
Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas (500 l) de roble francés
Suave filtrado

ENVEJECIMIENTO

4 meses en barricas de roble francés nuevas (228l)
Tostado medio y ligero

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