Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Syrah, Garnacha Tinta

Graduación alcohólica: 14%

Crianza: 12 meses en barrica

Zona D.O: Priorat

Bodega: Les Cousins Marc&Adrià

 

Les Cousins l'Inconscient 2019

10,60 €Precio
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Les Cousins l'Inconscient es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Les Cousins Marc & Adrià, bodega que fue fundada por dos primos tras dedicarse varios años a proyectos familiares como Mas Martinet o Cims de Porrera y viajar por Francia, Uruguai y Sudáfrica. 
El clima en la D.O. Priorat es mediterráneo templado caracterizado por lluvias irregulares a lo largo de todo el año, siendo más presentes en otoño. En Porrera, la maduración de la uva se retrasa debido a la garbinada, el viento procedente del mar que aumenta la humedad. 
Este vino es un coupage de CariñenaGarnachaCabernet SauvignonMerlot Syrah
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual y el derrapado, el mosto pasa por una fermentación en tinas de acero inoxidable. Seguidamente, se lleva a cabo una breve maceración durante 15-20 días. 
Por último, este vino pasa una crianza en tinas de roble francés de 7000 litros. Es entonces cuando se procede a realizar el coupage.

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