Variedad: Cariñena, Syrah

Grado: 15%

Envejecimiento: 18 meses en barrica

D.O.: Montsant

Bodega: Clos María

 

Les Gibertes 2016

27,95 €Precio

Les Gibertes toma el nombre del paraje en dónde se encuentra la viña. Suelos de llicorella (pizarra) y rendimientos ajustados para maximizar la expresión del terroir.

A una cuidadosa selección de las uvas de las terrazas superiores le seguie una clasificación muy estricta, para finalmente someterse a una fermentación natural durante 21 días.

El período de envejecimiento se prolonga 18 meses en barricas de roble francés, lo que añade complejidad al vino.

No se agregan sulfitos en el embotellado para preservar la percepción aromática y el umbral de los aromas.

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