Variedades de uva: Montónega 50% (viña del Ticu del 1935), Xarel·lo 25% (viña del Pere de Can Ros del 1934), Macabeu 25% (viña del Pere de Can Ros del 1956) Crianza en botella: superior a 120 meses Grado alcohólico (% vol.): 11.8 Azúcares reductores (gr/L): <3 Acidez (gr/L ac.tart): 6,0 pH: 2,95 Temperatura de servicio: 8-10ºC