Tipo de uva: Tempranillo, Garnacha

Graduación alcohólica: 14,5%

Crianza: 12 meses en barrica

Zona D.O: Ribera del Duero

Bodega: Finca Torremilanos

 

Los Cantos de Torremilanos 2017

10,90 €Precio
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  • VITICULTURA Elaborado con 95% Tempranillo y 5% Merlot de viñedos situados en la zona sur y oeste de la Finca Torremilanos, colindantes con el monte de Castrillo. Estos viñedos pertenecen a los términos municipales de Aranda de Duero, Castrillo de la Vega y Campillo de Aranda. La edad media del viñedo es de 15 - 40 años a una altitud de 800–900 m. Viñedos en espaldera con poda Guyot simple y doble cordon, y vaso. Uva recogida a mano. Vendimia seleccionada. Certificado ecológico. Desde 2015, Torremilanos obtuvo la Certificación Demeter como productores biodinámicos.
    VINIFICACIÓN Maceración de 5 a 7 días. Levadura propia de la uva y de la cosecha. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
  • AROMA Notas florales y frutos rojos con toques especiados.
    SABOR Amplio y equilibrado. Taninos sedosos.
    FINAL Final fresco y persistente.

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