Origen: Francia / Champagne

Añada: 2009

Denominación: A.O.C. Champagne

Graduación: 12°

Presentación: 75 cl.

Composición varietal:
· Chardonnay 35%
· Pinot Noir 50%
· Pinot Meunier 15%

Superficie del viñedo: 10 ha

Suelo: Arcilloso y pedregoso

Vendimia: Manual

Fermentación: Sin fermentación maloláctica

Crianza: 5 años en cavas y 6 meses en botella

Tipo de barrica: Roble

Temperatura de servicio: 6-8°C

Louis Roederer Brut Nature – Philippe Starck 2009

109,50 €Precio
Formato
  • Vestido amarillo con reflejos de un ligero color ámbar. Efervescencia discreta, de gran finura.
    Bouquet intenso que combina las flores dulces (madreselva, retama), las frutas amarillas (melocotón) y los frutos secos ligeramente tostados (avellanas). Le siguen notas especiadas y con aroma a limón que recuerdan a la pimienta de Sichuán, pero también deja una impresión dulce y azucarada, madura, que recuerda la crema de castañas.

    El ataque en boca es largo y ligero. Largo, en un principio, gracias a su textura cremosa, dulce, casi esférica que se enrolla y tapiza la boca de manera formidable; ligera, porque posee un frescor salino y refinado que ‘estira’ la materia para proporcionarle un aspecto liso, vaporoso y delicado. Uno queda encantado con esta magnífica expresión de fruta de sol jugosa, que se extiende en una delicada caricia.
    El final recae sobre deliciosas notas a frutas amargas y especias cítricas y finamente amaderadas.

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