Torres ha seleccionado las mejores castañas (Castanea Sativa) procedentes de los montes gallegos, llamados "Soutos".

Elaboración:

Primeramente se seleccionan una a una las castañas más grandes, se separa la piel más gruesa y luego la piel interior mediante vapor, para después acabar de pelar manualmente. Una vez limpias se cuecen en agua con sal y se perfuman con vainilla natural. Durante cuatro días se confitan en almíbar, a continuación se dejan en reposo y se maceran varios días con nuestro Brandy TORRES. Finalmente se glasean, se dejan secar y se envasan cuidadosamente.

Marron Glacé al brandy 200 g

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