VARIEDADES
	
Garnacha (45%), Samsó (35%), Cabernet Sauvignon (15%), Syrah (5%)
	
	
	
ORIGEN
	
España, Cataluña, Priorat, Gratallops
	
	
	
SUELO
	
pizarra
	
	
	
VINIFICACIÓN
	
despalillado total, estrujado, maceración de 25 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
	
	
	
CRIANZA
	
8 meses en depósitos de acero inoxidable a 14°C con sus lías finas, más 10 meses en botella
	
	
	
CARACTERÍSTICAS
	
Tinto, Tradicional, Tranquilo, Afrutado y jugoso
	
	
	
PROPIEDADES
	
Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,6, SO2: 51 mg/l, Azúcar residual: 0,2 g/l