Variedad: Pedro Ximénez

Grado: 17%

D.O: Montilla-Moriles

Bodega: Toro Albalá

Oloroso Marqués de Poley (0,5L)

10,80 €Precio
  • Oloroso Marqués de Poley es un vino seco, elaborado mediante el sistema de crianza oxidativa, a partir de uvas de Pedro Ximénez de gran calidad de viñedos propios ubicados en el término cordobés de Aguilar de la Frontera. Tras la fermentación alcohólica, este oloroso pasó 15 años envejeciendo en botas de roble americano, hasta su embotellado, que se produjo en su momento ideal. Todo el proceso llevado a cabo por Bodegas Toro Albalá es absolutamente manual y artesanal, desde la cepa hasta que la botella. Oloroso Marqués de Poley es un vino intenso en cuerpo y sabor, que es especialmente recomendable degustar con platos contundentes como el rabo de toro, un chuletón de ternera, atún o setas.

  • A la vista presenta un color amarillo dorado ambarino. 

    En la fase olfativa se muestra intenso. Predominan los aromas a frutos secos tostados, caramelo y yodados. 

    Gustativamente despierta recuerdos a la barrica de roble y notas de avellanas, nueces tostadas, madera y hoja de tabaco, aportados por su crianza oxidativa. Redondo y agradable.

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