VARIEDADES
	
100% Garnacha
	
	
	
ORIGEN
	
España, Cataluña, Maresme, Alella
	
	
	
SUELO
	
arenas graníticas blancas y rosas
	
	
	
VINIFICACIÓN
	
vendimia entera, 5 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble (8%)
	
	
	
CRIANZA
	
7 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
	
	
	
CARACTERÍSTICAS
	
Tinto, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
	
	
	
PROPIEDADES
	
Alcohol: 12 %, SO2: <4 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l