Tipo de uva: Tempranillo, otros
Graduación alcohólica: 14%
Crianza 13 meses en barrica
Zona D.O: Ribera del Duero
Bodega: Dominio del Águila
Pícaro del Águila 2018
23,25 €Precio
Formato
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 860 metros.
Edad:
Más de 75 años.
Suelo:
Arcillas rojas con guijarros.
Clima:
La añada 2016 estuvo marcada por una primavera lluviosa y un verano cálido. Así, fue una campaña muy generosa y equilibrada.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de hormigón, donde la uva se pisa de forma totalmente artesanal. Se introducen los racimos sin despalillar. La fermentación maloláctica se produce de manera natural lentamente en cubillos de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en cubillos de roble francés.