Tipo de uva: Mencía
Graduación alcohólica: 14 %
Crianza 11 meses en barrica
Zona D.O: Bierzo
Bodega: Vinos Valtuille
Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016
15,60 €Precio
Pago de Valdoneje Viñas Viejas es fruto de las uvas Mencía que crecen en los viñedos más viejos de Valdoneje. Cepas de más de 85 años cuyo fruto se recoge de forma manual en cajas de 5 kilos y cuidadosamente seleccionadas.
La fermentación alcohólica de Pago de Valdoneje Viñas Viejas se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura constante menor de 28ºC. Permanece en barrica de roble francés durante 11 meses.
Pago de Valdoneje Viñas Viejas es un vino tinto cuya Mencía está bien tratada de principio a fin.
