Variedad: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Grado: 14,5%

Envejecimiento: 15 meses en barrica

D.O.: Mallorca

Bodega: Macià Batlle

 

Pagos de María 2012

15,95 €Precio
  • Descripción:

    Proviene de 2 parcelas: un circo de arcilla calcárea y un páramo de gravas calcáreas.

    Área:

    1,81 hectáreas. 

    Edad:

    Viñedo plantado en 1989.

    Suelo:

    La arcilla calcárea otorga densidad y redondez al María y la parcela de gravas calcáreas le procuran su elegancia y su parte floral.

    Clima:

    Una añada ribereña muy continental con fuertes contrastes térmicos.

    Cosecha:

    La vendimia se hizo de forma manual en cajas de 15 kilos y se realizó en el mes de octubre.

    Vinificación:

    Elaboración por separado de las uvas procedentes de cada parcela en depósitos de 60 hl de madera.

    Envejecimiento:

    15 meses en barrica de roble francés. 10 meses extra de reposo en botella.

    Embotellado:

    Tuvo lugar en julio de 2014.

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