Tipo de uva: Albariño

Graduación alcohólica: 13%

Envejecimiento: 5 meses sobre lías en inox

Zona D.O: Rías Baixas

Bodega: Pazo de Barrantes

 

Pazo Barrantes 2018

14,95 €Precio
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  • Pazo de Barrantes Albariño es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Pazo de Barrantes. Este vino es un monovarietal de la uva Albariño.

    Las uvas utilizadas por Pazo de Barrantes Albariño proceden de la Finca Pazo de Barrantes. Ésta cuenta con un viñedo de 12 hectáreas que rodea la bodega.

    Los racimos, una vez realizada la cosecha entre finales de septiembre y principios de octubre, se transportan lo más rápidamente posible a la bodega.

    Éstos pasan por un proceso de despalillado antes de ser prensados.

    El mosto de Pazo de Barrantes Albariño fermenta posteriormente en depósitos de acero inoxidable durante unos 30 días a temperatura controlada.

    El caldo fermenta entonces con sus lías durante unos cuatro meses. Posteriormente reposa un mínimo de 5 meses en los mismos depósitos de acero inoxidable en los cuales fermentó.

    Pazo de Barrantes Albariño envejece en última instancia otros dos meses en botella antes de ser comercializado.

    La bodega Pazo de Barrantes es propiedad de la familia Murrieta, que también posee la bodega Marqués de Murrieta. La oferta de vinos de la combinación de éstas dos es una de las más atractivas del panorama español.

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