Perinet Merit 2016

Merit es el vino tinto elaborado por la renovada bodega Perinet, un cupaje compuesto principalmente de Merlot y Syrah que se complementa en menor cantidad de Garnacha y Carinyena, un vino que es la expresión del suelo de donde procede, llicorella, La uvas procede de dos fincas de la bodega, el merlot y la syrah proceden de la finca “Mas Vell” de mayor altura, y la “Mas d’en Xes” una finca que forma un anfiteatro natural cerca de la base de la cordillera del Montsant. Las uvas son las primeras en ser recogidas y provienen de las zonas más frescas de las viñas de la finca, recogidas manualmente temprano para destacar la expresión de la fruta roja fresca. Fermentación 100% en depósitos de acero inoxidable y con una crianza de 1 año también depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar ni filtrar.