Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena
Graduación alcohólica: 15%
Envejecimiento: 7 meses en barrica
Zona D.O: Priorat
Bodega: Clos Figueras
Serras del Priorat 2019
Este vino es un coupage de las variedades Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon procedentes de cepas de entre 5 y 10 años. Los viñedos están plantados entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar, en suelo de pizarra extremadamente pobre.
La vendimia se lleva a cabo en cajas de 20 kg. Tras seleccionar las uvas en mesa de selección en la bodega, se realiza una fermentación en depósitos de 2.500 litros. La maceración tiene lugar después de la fermentación alcohólica y se alarga durante dos semanas.
Por último, Serras del Priorat permanece en barricas de roble francés de 300 a 500l de segundo año durante siete meses. Serras del Priorat es un vino con una excelente relación calidad-precio.
