Tipo de uva: Cariñena

Graduación alcohólica: 14%

Envejecimiento: 9 meses en barrica

Zona D.O: Montsant

Bodega: Celler Testuan

Set de Fosc 2015

15,90 €Precio
Formato
  • DO Montsant, vino tinto con crianza
    Variedad: Cariñena (100%)
    Terroir: pizarra
    Graduación: 14°
    Vino ecológico, vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tinas inox con temperatura controlada.
    Maceración: 26 días con 2 remontados diarios.
    Crianza: 9 meses en barricas de 225 litros de roble francés de 6 años.
    Clarificación: espontánea.
    Producción limitada de 2666 botellas.

  • Expresivo, intenso y avellanado con una acidez original extraordinaria.
    Color: rojo picota con ribete violeta y buena lágrima.
    En nariz: tiene su personalidad y tipicidad del Montsant y mucha complejidad. Destaca un punto de maduración de pasas y a la vez de madera seca.
    En boca: destaca la frescura de la acidez y el fruto intenso rojo. Carnoso y con una presencia tanínica redonda. Alcohol generoso y de recorrido largo, ligeramente mineral.

     

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