Variedad: Pinot gris
Grado: 12%
Envejecimiento: 8 meses en barrica
D.O: Saint-Aubin
Bodega: Sextant
Sextant MaMaMia 2018
24,60 €Precio
Elaboración
-
VINIFICACIÓN
despalillado al 50%, maceración de 12 días en depósitos de fibra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en barrica
-
CRIANZA
8 meses en barricas de 5-10 años