Tipo de uva: Sumoll
Graduación alcohólica: 14%
Envejecimiento: 4 meses en cuba
Zona D.O: Penedés
Bodega: Pardas
Sus Scrofa 2019
10,50 €Precio
Pardas Sus Scrofa se elabora con Sumoll de dos fincas plantadas hace más de 60 años, sobe suelos arcillo-calcáreo y arenosos.
Vendimia manual. Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación con levaduras autóctonas, en acero inoxidable a 20°C. Crianza en depósitos de cemento durante 4 meses.Pardas Sus Scrofa es un vino sabroso de cuerpo medio, con mucha fruta. Destacan los taninos elegantes de la Sumoll.
- Vista:Violáceo
- Nariz:Fruta negra / Notas balsámicas / Violetas / Frutillos rojos
- Boca:Fresco / Sabroso / Agradable / Cuerpo medio