Taittinger Brut Réserve es sin duda uno de los mejores champagnes non-vintage del mercado. Mezcla de más de 35 viñas y añadas de las tres variedades clásicas con un claro predominio del chardonnay (40-45%), hecho poco común entre las cuvées sin añada.
Taittinger Brut Réserve
Vinificación: Este Brut Reserve se elabora con uvas seleccionadas con los viñedos propios de la familia. Segunda fermentación en botella siguiendo el método champenoise. Crianza en botella sobre lías. Coupage con las variedades de Pinot Noir y Chardonnay.
Vista: Color amarillo pálido. Brillante. Burbuja fina.
Nariz: Expresivo, abierto, con gran equilibrio entre frutosidad y notas de brioche. Destacan los aromas de melocotón y flores blancas, y las notas de vainilla.
Boca: Vivo y fresco, armonioso, con sabor de fruta fresca y de miel.