Tipo de uva: Monastrell

Graduación alcohólica: 15 %

Envejecimiento: 14 meses en barrica

Zona D.O: Alicante

Bodega: Volver

Tarima Hill 2017

11,20 €Precio

Este vino es un monovarietal de Monastrell procedente de viñedos viejos de entre 40 y 75 años de edad en la sierra de la Sima. La altitud de los viñedos le confiere un microclima particular, continental con influencias mediterraneas que repercute en unas variaciones térmicas entre el día y la noche. Esto da como resultado un buen equilibrio entre el óptimo grado de madurez y la acidez que le aporta al vino un punto de frescura.

La uva se vendimia de manera manual y se afina durante 14 meses en barricas de roble frances.

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