Variedad: Garnacha

Grado: 14%

Envejecimiento: 10 meses en barrica

D.O.: Montsant

Bodega: Alfredo Arribas

 

Tros Negre Notaria 2016

41,65 €Precio

Nombre:

Mas de la Notaria

Descripción:

Cepas prefiloxéricas plantadas a 230 metros de altura sobre el nivel del mar y orientación noroeste.

Área:

1,5 hectáreas.

Edad:

En torno a 85 años.

Suelo:

Arenoso-calcáreo.

Clima:

Mediterráneo con influencia continental. 

Rendimiento:

1.500 cepas por hectárea. 

Enólogo:

Alfredo Arribas

Cosecha:

Agricultura biodinámica. Se llevan a cabo 3 vendimias manuales en cajas pequeñas desde el 10 de septiembre hasta el 2 de octubre. 

Vinificación:

3 fermentaciones espontáneas en tinas de acero inoxidable. 

Envejecimiento:

10 meses en barricas de roble francés.

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