Variedad: Garnacha

Grado: 14%

Envejecimiento: 10 meses en barrica

D.O.: Montsant

Bodega: Alfredo Arribas

 

Tros Negre Notaria 2016

41,65 €Precio
  • Nombre:

    Mas de la Notaria

    Descripción:

    Cepas prefiloxéricas plantadas a 230 metros de altura sobre el nivel del mar y orientación noroeste.

    Área:

    1,5 hectáreas.

    Edad:

    En torno a 85 años.

    Suelo:

    Arenoso-calcáreo.

    Clima:

    Mediterráneo con influencia continental. 

    Rendimiento:

    1.500 cepas por hectárea. 

    Enólogo:

    Alfredo Arribas

    Cosecha:

    Agricultura biodinámica. Se llevan a cabo 3 vendimias manuales en cajas pequeñas desde el 10 de septiembre hasta el 2 de octubre. 

    Vinificación:

    3 fermentaciones espontáneas en tinas de acero inoxidable. 

    Envejecimiento:

    10 meses en barricas de roble francés.

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