Tipo de uva: Tinta de Toro

Graduación alcohólica: 14,5%

Envejecimiento: 18 meses en Barrica

Zona D.O: Toro

Bodega: Teso La Monja

Victorino 2018

46,40 €Precio
Formato

Victorino se elabora con la variedad Tinta de Toro proveniente de viñas viejas de más de 45 años. La vendimia se realiza de forma completamente manual y la selección de se realiza también manualmente en una cinta de doble selección ya en la bodega. Aquí la uva se despalilla con pisados y ligeros remontados durante la fermentación, que se realiza a una temperatura controlada de 28ºC durante 8 días. La crianza se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses con trasiegos cada cuatro meses.

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