Tipo de uva: Incroncio manzoni
Graduación alcohólica: 13%
Envejecimiento: 5 meses en barrica
Zona D.O: Penedès
Bodega: Can Ràfols dels Caus
Vinya El Rocallís
39,15 €Precio
Formato
Elaboración
Nota de Cata
Vinya El Rocallís es un vino blanco de la D.O. Penedés que se elabora con uvas procedentes de cepas viejas de más de 30 años, recogidas a mano. Ya en bodega se produce una fermentación tradicional, en la que no se añade ninguna levadura seleccionada. Posteriormente, se cría en barricas de roble francés entre 4 y 5 meses y se deja en botella durante 24 meses antes de su comercialización. Vinya El Rocallís 2016 es un vino que acompaña de manera ideal a todo tipo de pescados, verduras asadas y a la parrilla, arroces y quesos semicurados.