Tipo de uva: Albariño

Graduación alcohólica: 13,4%

Envejecimiento: 24 meses en Lías finas

Zona D.O: Rías Baixas

Bodega: Zárate

Zarate Tras da Viña 2018

27,25 €Precio
Formato

Descripción:

Orientación sur. 

Área:

0,6 hectáreas.

Edad:

50 años.

Suelo:

Suelo profundo y rico en materia orgánica.

Clima:

Atlántico.

Rendimiento:

Rendimiento elevado.

Cosecha:

Vendimia manual. Selección de uvas en el viñedo.

Vinificación:

El mosto fermenta espontáneamente en un tanque de acero inoxidable. 

Envejecimiento:

Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.

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