Tipo de uva: Albariño

Graduación alcohólica: 13,4%

Envejecimiento: 24 meses en Lías finas

Zona D.O: Rías Baixas

Bodega: Zárate

Zarate Tras da Viña 2018

27,25 €Precio
Formato
  • Descripción:

    Orientación sur. 

    Área:

    0,6 hectáreas.

    Edad:

    50 años.

    Suelo:

    Suelo profundo y rico en materia orgánica.

    Clima:

    Atlántico.

    Rendimiento:

    Rendimiento elevado.

    Cosecha:

    Vendimia manual. Selección de uvas en el viñedo.

    Vinificación:

    El mosto fermenta espontáneamente en un tanque de acero inoxidable. 

    Envejecimiento:

    Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.

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